食品厂设备清洗找哪家 洗碗机选康太

状病毒袭击所带来的特殊时期，餐饮企业应提高对清洁消毒的认识，并将其贯彻到日常工作中，以尽量减少损失，减少恐慌。中午就到了，驰能品牌商用厨卫设备为大家附上了一份抗疫的小建议，“疫”起加油，共抗疫！
1、洗碗机清洗后虽然已达到清洁标准，但并不代表长期使用，没有任何安全隐患问题，仍需做好餐具的清洁工作，首先在洗完餐具后，从洗碗机中取出并收拢时，应立即进行手清洁，以免发生危险。
2、如果戴手套不干净，应该更换手套，不同种类的手套应该用不同颜色加以区分。为了降低微生物繁殖的风险，餐具可以使用催化剂来加速干燥以减少水分。
3、餐具的材料有问题会导致干裂，建议不要用没有经过充分消毒的抹布擦拭餐具，以免造成二次污染。
4、其次，餐具经过清洁消毒后，应当存放在**的密闭的清洁设施内，并且应定期清洗，否则还会对餐具造成间接污染，长时间暴露于空气中的餐具，还会被空气中的浮尘和微生物再次污染，特别是在卫生条件较差的情况下，污染程度会更严重而迅速。
5、我们曾经在封闭保洁收纳柜上分别放置过三种相同的餐具，空气，以及垃圾桶旁，经过微生物培养的培养基出现了大量的微生物菌落，污染数值严重**标，放置空气中的餐具污染数值也微量**标，放置密闭保质收纳柜的培养基几乎没有污染，因此，维护餐厅整体环境的洁净卫生室，保证餐具质量的基础，而对餐具进行正确的清洁处理，也是洗碗机清洁必须重视的一个步骤！只需注意上面五点，这样使用更安全卫生哦！

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