说到洗碗机,相信做餐饮、开餐具清洗厂的人都很熟悉。常见的餐具消毒设备是喷淋式洗碗机,适合餐具清洗消毒。目前国内大部分洗碗机都是模仿国外洗碗机的形式,其工作原理是由电机驱动。高压泵将高温水压从喷管喷出,多角度、高密度、高压冲洗餐具表面,然后高温消毒干燥,达到清洗消毒的目的。
流水线洗碗机的结构特点:
流水线洗碗机由电机驱动,使喷水在高压下从喷管喷出,形成高压热水在各种餐具上无死角喷出。餐具喷洒后,餐具表面的油污和残留污渍分化脱落,达到洗涤目的。
除渣机的主要目的是分离餐具上的大块骨头、包装膜、纸巾等垃圾,完成筷子勺和餐具的分离,达到95%以上的除渣效果。除渣机的水箱是外接的,用户可以方便清洗餐具。泵出口间隔约9厘米,用于防止水箱沉淀物被泵吸入,防止泵堵塞。初洗机:由可蓄水水箱和下8组喷淋管组成,每组高低头高压喷淋,餐具360度无死角喷淋。浸泡池:加入适当比例的洗涤剂,利用化学反应分解餐具表面的顽固污渍和油污,使洗碗更容易。干燥机:可加紫外线灯高温消毒干燥,温度可达120度,是整套流水线不可或缺的环节。
虽然不同规格的流水线洗碗机工作原理相同,但清洗的餐具数量会有很大差异。
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主要经营洗碗机采用全不诱钢结构,通过精准的用水模式 -支持1000人以上餐厅的餐具洗涤需求 -全过程较少仅需2人便可完成 有效减少人力成本以及水、电消耗 -快速碗碟流转,减少餐具存储空间,*降低运营成本 -IRON-MAX系统具备120°扇形喷水范围和精准喷水模式 -斜插式履带保持餐具较佳冲洗角度 使每件餐具得到均匀完整的冲洗 。
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