家用全自动洗碗机 洗碗机小型

小洗碗机是一种用来清洗许多餐具的设备。他们经常被用在商业餐馆，餐厅和其他地方，清理桌面的工作量很大。大件洗碗机的出现，减少了从事这些工作的人的时间和精力。这也有助于安排厨师员工合理地安排工作时间。相对于一般家用洗碗机，大型洗碗机高温、短时、高强度的特点，能迅速清洗大量餐具。一般有自动洗碗机，比如传送带和罩子，昂贵的超声波洗碗机。全自动大型洗碗机，清洗、干燥，适合于商业用途，如酒店、餐厅。

商业洗碗机的工作原理与家庭洗碗机相似，但又有区别。先将餐具通过导向器(如传送带、篮筐等)进入输送机，再用温水密集清洗，再配以洗涤剂循环清洗。先清洗然后喷。在80℃以上喷水，可达到消毒提纯效果。清洗餐具对于餐馆来说很重要，所以清洗器使用红外加热器来加热空气。

洗碗机一般由箱体、碗篮、上下喷管、电机、加热器、水泵、进排水阀、滤网、水箱及面板操作系统等组成。其工作原理是用高压喷水将餐具表面机械喷淋，同时结合高温水、清洁剂使餐具表面的油污和残渣的粘性及粘附性降低，将污染物喷洗干净，最后用加热器烘干餐具，达到清洁与除菌的双重效果。现代家用洗碗机除清洗餐具外，还有清洗蔬菜的功能。