餐饮业全自动洗碗机 洗碗机商用牌子

酒楼、餐馆、餐厅一般为员工减压，希望提高后厨的工作效率，改善餐具的洁净度及消毒效果，都会想买一台商用洗碗机。但如果你所购买的商业洗碗机种类和布局都不符合要求，那么你就会觉得比较麻烦和浪费钱。
所以在购买商业洗碗机的时候，要考虑以下三个重要因素：
商业用洗碗机
一是靠近水池，排水方便；
2.根据清洁量选择不占空间的小规格；
3.选择大量清洗；
一般洗碗机用完后，在清洁商业洗碗机的时候，会比较方便的关机清洗残留物。
为避免选择需要弯腰才能操作的洗碗机，所以可选择直立式或龙式通道洗碗机，而不选择超声波洗碗机。
如果是小于180平方的餐馆，基本上厨房可以选择小的商用洗碗机，这样在不占太多空间的情况下，可以清洗更多的餐具，可以应付高峰时期的用餐，所以商用洗碗机要选择清洗量大的。
并且商业洗碗机的型号也比较多，可以适应各种后厨使用，而且从操作使用上来说，相对于手工手洗确实方便很多。选购商用洗碗机时，一定要深入了解洗碗机的功率、水力、电耗、清洗量、规格、材质等，以免造成浪费。
洗碗机的选择：洗碗机主要分为带传式洗碗机、蓝传式洗碗机，由于大多数酒店的洗碗机都是打面积的，所以大多数用户会选择蓝传式单洗，但是如果条件允许，也可以选择带干燥的带传式洗碗机，这样效果更好。可以用揭盖的洗碗机来满足一般的洗盘要求。而这种全自动洗碗机由于其新款的**前外形设计和自动化程序控制，得到了消费者的青睐，大流量泵加大了清洗力度，较大地提高了清洗效果。二、洗碗机制造商和品牌的选择国内洗碗机技术和经验已经达到了国际标准，因此广大用户在选择洗碗机品牌时不必考虑国外品牌。超声洗碗机采用了超声波清洗的原理：当超声波通过液体介质时，它会以很高的频率压入液体介质中，使液体分子产生正、负交变的激波。在声波强度达到一定数值时，液体中急剧增长的微小气泡会瞬间强烈关闭，从而产生强烈的微爆和冲击波，使被清洗物表面的污物受到破坏，并从被清洗物表面脱落。商业洗碗机是指适用于商业的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐馆等，它的特点是高温、高杀菌、强度高、处理时间短，目前已有罩式、篮传送式、带传送式和干洗一体机。

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