安装智能化全自动洗碗机可以提高餐厅的清洁水平,提高厨房的使用效率,这已经成为餐饮业的共识,甚至成为饭店能否获得顾客认可的**。
但有一小部分餐饮业在安装了洗碗机后,却发现刷碗的实际效果有时并不理想。其实洗碗机洗碗机也是讨厌的,说明这个锅我不会背,因为在很多情况下,因为不理想化的刷碗效果很可能是酒店工作人员操作不当造成的。收集到大家在实际操作智能全自动洗碗机时要注意的**要点,并紧紧抓住这些要点,坚信您可以得到**刷碗的感觉。
水槽洗碗机的第一步就是加热。加热期持续加热半小时,至主洗储水箱温度达到55℃以上,浸洗储水箱温度达到82—90℃以上,再加上热管加温2个储水箱,主洗储水箱和浸洗储水箱均可加温。有时候,洗碗机的作业员为了更好的消遣,或者是忘记了加热这件事,在加热过程中逐渐清洗厨具,加热未结束时,储水箱内的水温还没有升至足够的温度,很可能导致 清洗实际效果不理想。
因此,酒店水槽洗碗机操作员应该在刷碗前半小时加热水槽洗碗机,这样,刷碗时的温度才能达到额定温度。
目前有几种类型的厨具不能用洗碗机清洗:水杯,石锅,火锅店,50公分以上的厨具。另外,不锈钢、木制、塑料餐具这三种*特的厨具虽然可以用水槽洗碗机清洗,也能做到较致的清洗每日任务,但这三种厨具的集热性实际上并不很好,因此催干较慢,必须等长时间才能干躁。完全干躁之前,请勿将厨具取出,也不可将未干躁的厨具拿出来供消费者使用。
佛山市康太洗碗机有限公司位于顺德。公司成立于2014年,是佛山市洗碗机**厂家,销售商用洗碗机、洗筐机、洗盒机、洗桶机、洗筷子机、除渣机、除油池、输送带、食品机械设备、食品设备订制、餐具清洗设备、*厨房设备、食品包装机械、于一体的综合性厂家。
康太洗碗机销售商用洗碗机、洗筐机、洗盒机、洗桶机、输送带、*厨房设备、食品包装机械等食品机械设备。